Potraviny & Účinky

Malá, nenápadná, a přesto plná života. Chia semínka se vejdou do dlaně, ale jejich vliv na pohodu těla je překvapivě hluboký. Zkuste je tento týden.

Vůně česneku z babiččiny kuchyně patří k těm, které se nezapomínají. Tahle nenápadná cibulka toho skrývá víc, než by se na první pohled zdálo.

Skromná sardinka se skrývá v kuchyňské spíži a čeká na svůj okamžik. Přitom nabízí víc výživy než mnohé drahé doplňky. Stačí otevřít plechovku a začít.

Když se na trhu objeví první svazky chřestu, je to jasné znamení, že jaro je tady. Křehké zelené stonky voní čerstvostí a slibují lehkost po dlouhé zimě.

Rukola voní po letním trhu a čerstvém vzduchu. Stačí hrst do salátové mísy a celý oběd ožije. Tato drobná bylinka toho skrývá víc, než by se na první pohled zdálo.

Petržel roste skromně u plotu, voní po létu a přitom patří k nejvýživnějším věcem, které máte doma. Stačí ji přidat do jídla a kuchyně se rozzáří.

Celer voní po podzimu, po polévce u babičky, po kuchyni plné páry. Tahle nenápadná zelenina si zaslouží víc pozornosti, než jí obvykle věnujeme.

Zelená barva pistácií je jako kousek jara zavřený do skořápky. Stačí hrst a den dostane nový rytmus...klidnější, sytější, radostnější.

Poctivý hrnec hovězího vývaru na sporáku, vůně která prostoupí celý byt. To je pohodlí, které zná každý z nás. Hovězí maso má v české kuchyni hluboké kořeny a zaslouží si víc než jen sváteční místo na talíři.

Vejce jsou jednou z nejstarších potravin na světě a přesto nás dokáží překvapit. Stačí jedno čerstvé vejce a snídaně se promění v péči o sebe.

Kapusta voní po podzimních zahradách a babiččině kuchyni. Přitom je to jedna z nejvýživnějších zelenin, jakou u nás roste. Stačí ji znovu objevit.

Zelí skrývá víc, než by jeho prostý vzhled napovídal. Od střevní pohody až po klidnější spánek.